Unsere Nachmittagsklassiker (und mehr 😉 Ab 18:30 Uhr gibt’s unsere sechs bis acht kleinen Lieblingsgerichte: knusprige Focaccia, frisches Gemüse von unseren Bauern, Eingelegtes und etwas Süßes. Bestellt wird à la carte – einfach nach Lust und Hunger. Gemeinsam auswählen, durchprobieren und teilen. Dazu ein knackiges Glas Weißwein, ein kühles Bierchen oder eine hausgemachte Limo. […]
Weinbar Unser Freund Michl, ehemaliger Mitinhaber des Bordeauxkellers in Eppan, kommt erneut zu uns ins Ottmanngut und bringt seine Wein-Lieblinge mit. Dazu gibt’s wie schon bei seinen letzten Besuchen unsere hausgemachten OMG Fries, den besten Schinken-Käse-Toast der Stadt, Smørrebrød und einen sommerlichen Tomaten-Pfirsich-Salat mit Bufala. Wir sitzen ab 17:30 im […]
Ein Abend, eine Tafel – wie ein großes Familienessen Um 18:30 Uhr beginnen wir mit dem Aperitif, um 19:00 Uhr mit dem Essen – für alle zur selben Zeit. Bei schönem Wetter sind wir im Garten. Die Gänge gehen ineinander über, alles kommt in die Tischmitte, wird weitergereicht, probiert und […]
„Focacceria & Gartenkonzert“ Um 18:30 Uhr startet der Abend mit kühlen Aperitifs und ausgewählten Weinen. Dazu gibt’s frisch gebackene Sauerteig-Focaccia von Martin – in drei verschiedenen Variationen. Ab 20:00 Uhr sorgt „Spaghetti Calypso“ hinten in unserem Garten mit südamerikanischen Klängen für sommerliche Leichtigkeit unter freiem Himmel. Kommt vorbei – auf ein […]
„Ottmanngut Imbiss“ Weil wir gutes Streetfood auch lieben. Nach einem Jahr Pause findet endlich wieder unser Imbiss statt. Wir freuen uns auf hausgemachte Burger mit OMG fries & Zitronenmayo. An der Bar gibt’s kühle Getränke – ein Bierchen, hausgemachte Limos oder ein knackiges Gläschen Weißwein. First come – first served!
Unsere Nachmittagsklassiker (und mehr 😉 Ab 18:30 Uhr gibt’s unsere sechs bis acht kleinen Lieblingsgerichte: knusprige Focaccia, frisches Gemüse von unseren Bauern, Eingelegtes und etwas Süßes. Bestellt wird à la carte – einfach nach Lust und Hunger. Gemeinsam auswählen, durchprobieren und teilen. Dazu ein knackiges Glas Weißwein, ein kühles Bierchen oder eine hausgemachte Limo. […]
Unsere Nachmittagsklassiker (und mehr 😉 Ab 18:30 Uhr gibt’s unsere sechs bis acht kleinen Lieblingsgerichte: knusprige Focaccia, frisches Gemüse von unseren Bauern, Eingelegtes und etwas Süßes. Bestellt wird à la carte – einfach nach Lust und Hunger. Gemeinsam auswählen, durchprobieren und teilen. Dazu ein knackiges Glas Weißwein, ein kühles Bierchen oder eine hausgemachte Limo. […]
“Un piatto di pasta” Genau das gibt’s – natürlich mit ein bisschen Drumherum. Los geht’s mit italienischen Klassikern: hausgebackene Focaccia, Sardellen aus Sizilien und etwas Gemüsiges. Danach: ein Teller Pasta. Mal Spaghetti Bolognese, mal Mezzemaniche all’Amatriciana oder sogar Lasagne. Dazu immer ein Salat mit Gemüse aus den Gärten unserer Bauern […]
Zu unserem zehnjährigen Jubiläum im Jahr 2022 durften wir im Ottmanngut gemeinsam mit Andreas Sentker, Wissenschaftsjournalist der ZEIT und einer der Hosts des Podcasts ZEIT Verbrechen, einen eigenen Ottmanngut Podcast aufnehmen – Geschichten aus dem Ottmanngut. Entstanden sind sieben Folgen von jeweils rund 20-30 Minuten, die sich der Geschichte des […]