“Un piatto di pasta”  Genau das gibt’s – natürlich mit ein bisschen Drumherum.  Los geht’s mit italienischen Klassikern: hausgebackene Focaccia, Sardellen aus Sizilien und etwas Gemüsiges.  Danach: ein Teller Pasta. Mal Spaghetti Bolognese, mal Mezzemaniche all’Amatriciana oder sogar Lasagne. Dazu immer ein Salat mit Gemüse aus den Gärten unserer Bauern […]

Zu unserem zehnjährigen Jubiläum im Jahr 2022 durften wir im Ottmanngut gemeinsam mit Andreas Sentker, Wissenschaftsjournalist der ZEIT und einer der Hosts des Podcasts ZEIT Verbrechen, einen eigenen Ottmanngut Podcast aufnehmen – Geschichten aus dem Ottmanngut. Entstanden sind sieben Folgen von jeweils rund 20-30 Minuten, die sich der Geschichte des […]

“Un piatto di pasta”  Genau das gibt’s – natürlich mit ein bisschen Drumherum.  Los geht’s mit italienischen Klassikern: hausgebackene Focaccia, Sardellen aus Sizilien und etwas Gemüsiges.  Danach: ein Teller Pasta. Mal Spaghetti Bolognese, mal Mezzemaniche all’Amatriciana oder sogar Lasagne. Dazu immer ein Salat mit Gemüse aus den Gärten unserer Bauern […]