Essen und Trinken

Sich Zeit nehmen und genießen

Täglich eine Überraschung. Das Frühstück im Ottmanngut.

Aufstehen, verschlafen in den Garten oder in den Frühstücksraum wanken, sich ein schönes Plätzchen suchen und sonst gar nichts machen. Das Frühstück im Ottmanngut wird Ihnen nämlich am Tisch serviert. Ein Frühstück für Neugierige aus regionalen und saisonalen Produkten, in diversen Gängen.
Das Frühstücksmenü inklusive aller Heißgetränkeliegt bei € 40,00.
Montag bis Sonntag von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr. Wir bitten Gäste welche nicht im Hotel bleiben, ein paar Tage im Voraus zu reservieren.

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Abendessen im Ottmanngut

Ähnlich wie beim Frühstück, laden wir Sie bei unserer "La Tavolata" ein, sich überraschen zu lassen - sowohl von der Küche als auch von den Menschen. Sie sitzen mit anderen Gästen an einer Tafel und teilen nicht nur einen schönen Abend, sondern auch die Gerichte mit Ihren Tischnachbarn.
Der Menüpreis inklusive Wein, ist €59,00.

Immer dienstags und donnerstags ab 18:30 Uhr.
Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um Voranmeldung.

Regional

Kurze Wege, bekannte Orte und Gesichter, Sicherheit in Produktion und Verarbeitung. Wir versuchen unsere Lebensmittel fast ausschließlich aus dem Alpenraum zu beziehen. Ein paar Köstlichkeiten aus dem Süden Italiens holen wir uns über Lebensmittelkooperativen ins Haus.

Saisonal

Saisonalität als Chance. Eine Herausforderung für die Küche, eine Wohltat für den Gaumen und die Natur. Das Ottmannguter Frühstück verändert sich täglich und mit den Jahreszeiten. In der kalten Jahreszeit wärmen wir uns mit köstlichem Eingemachtem aus dem Sommer.