Ethel Hoon und Jakob Zeller kommen zu uns. Unsere lieben Freunde machen auf ihrem kulinarischen Lebensweg, nach Jämtland, Berlin und Vorarlberg, nun auch mal in Meran halt und wir freuen uns riesig darüber. Die Idee zu einer Zusammenarbeit reift in Ethel, Jakob, Katharina und mir ja schon lange. Bei Wanderungen in […]
Ein Konzertabend zum Saisonschluss. In Zusammenarbeit mit Helga Plankensteiner, Michl Lösch, Ewald Kontschieder und Matteo Scalchi mit den Vereinen Sweet Alps und Muspilli, dürfen wir dir Teil der Konzertreihe Autumn in MeranO sein. Luciano Biondini wird uns mit seinem Akkordeon besuchen und wir sind uns sicher, dass es ganz wunderbar […]
Schon länger reift diese Idee in uns. Die Basis dafür ist der Gedanke, dass wir mit dem Ottmanngut eine Spielwiese haben, auf der wir alles machen können. Aber nicht nur wir, sondern auch Menschen, die dem Haus und uns Nahestehen und einfach mal Lust haben sich einzubringen, egal auf welche […]
Ein Giropizza für Ärzte ohne Grenzen. Auf erneute Initiative von Ivo De Pellegrin (Forno) uns seinen vielen Unterstützer:innen gibt es wieder einen Benefizabend zu Gunsten von Ärzte ohne Grenzen. Beim letzen Mal durften Marco und ich gemeinsam mit dem Team von Fabian und Emi im Eggerhof in deren 4 Wände kochen. Dieses […]
Eine Ankündigung, dir mir nicht nur Freude bereitet. Marco, der vor nun bald 2 Jahren, fast zufällig zu uns gestoßen ist, setzt seine kulinarische Reise fort und geht nach Schweden. Wir freuen uns für ihn, auch weil ein junger Koch selbstverständlich noch die Welt sehen muss. Was, aber sehr schön ist für ihn, […]
Zwischen den über 200 Rezepten – vom panierten Wiener Nationalgericht bis zum besten italienischen Bittergemüse, vom Weihnachtsessen aus Dänemark bis zur asiatischen Suppe zum Katerfrühstück – schreibt Christian Seiler eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens, spielt mit Phänomenen der Weltküchen und gibt kritische Gebrauchsanweisungen: Vom Umgang mit aufsässigen Gästen bis […]
Wir freuen uns sehr, dieses Jahr unsere Freunde aus dem Hotel Hirschen in Schwarzenberg, begrüßen zu dürfen. Das Hirschen Team serviert einen Aperitivo in mehreren Gängen. Das Ottmannguter Team sorgt gleichzeitig dafür, dass das richtige im Glas landet. Es wird geschlemmt. Stundenlang Um die letzten Sommertage in unserem Garten voll […]
Und schon folgt das nächste Gartenkonzert des Sommers. Um neu Welten zu entdecken, lassen wir im Ottmannguter Garten immer wieder gerne den Alltag da draußen für ein paar Stunden hinter uns, Love in all its forms! In ihrem neuen Album, beantwortet Emmanuelle die Frage „Was ist Liebe?“ Was wenn es […]
Kontemporäre Klassik trifft auf elektronische Musik, ausgeklügelte Harmonik vereint sich mit Elementen aus Weltmusik und Jazz, treibende Grooves fusionieren mit komplexen Polyrhythmen. Das Trio “maTrigal”, zugleich Kammermusikensemble, als auch Band, gründete sich mit der Vision, ein Wechselspiel zwischen “tanzbarer” und “konzertanter“ Neuer Musik zu erschaffen. Nach Ihrem treffen an der […]