Wir laden Sie ein, sich überraschen zu lassen – sowohl von der Küche als auch von den Menschen. Sie sitzen mit anderen Gästen an einer Tafel und teilen nicht nur einen schönen Abend, sondern auch die Gerichte mit Ihren Tischnachbarn. Wir servieren Ihnen einen Aperò, verschiedene Antipasti, einen Hauptgang mit […]
Wir freuen uns sehr, unsere Freunde aus dem Hirschen Schwarzenberg bereits zum zweiten Mal bei uns begrüßen zu dürfen. Dieses Jahr hatte das Team die Idee, das Ottmanngut zu einem “Open House” zu machen. So werden wir an diesem Abend nämlich nicht nur unsere Eingangstür, sondern auch unsere Hintertür oder […]
Ethel Hoon and Jakob Zeller are visiting us. After Jämtland, Berlin and Vorarlberg, our dear friends are now continuing their culinary journey in Merano and we are very happy about it. This idea for a collaboration has been brewing for years now; over hikes in and around Meran, over breakfast […]
This idea has been buzzing around in our heads for quite some time now. During the HANGOUT we want to turn Ottmanngut into a place with no set bounderies, where typical structures of a hotel become indistinct for some time. During these two weeks we want Ottmanngut to be a […]
For further information please contact us. info@ottmanngut.it or +390473 449656
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Between the more than 200 recipes – from the Viennese national dish to the best Italian vegetables, from Denmarks Christmas speciality to Asian soup for a hangover breakfast – Christian Seiler writes a cultural story about food and drinks, plays with phenomena of world cuisines and gives critical instructions for […]
We are very happy to be able to welcome our friends from the Hotel Hirschen in Schwarzenberg this year. The Hirschen team serves you an aperitivo in several courses. At the same time, the Ottmannguter team makes sure that the right thing ends up in the glass. It will be […]