Patrick Schindler, Freund, Autodidakt und der Mann hinter dem Kult-Pop-up Soi Thai, bringt sein Know-how in thailändischem Street Food zu uns ins Ottmanngut! Das Team von Soi Thai eroberte bereits neun aufeinanderfolgende Sommer lang die Herzen und Bäuche der ZürcherInnen, indem sie eine alte Seilfabrik in Zürich in eine lebhafte […]

Nach bereits zwei sehr gelungenen Abenden unseres kulinarischen Pop-Up´s, freuen wir uns, für unser nächstes „Friendly Takeover“, Juan und Elena vom Restaurant Muka in San Sebastián im Ottmanngut begrüßen zu dürfen. Jakobs Freundschaft mit Juan begann während ihrer Ausbildung als Köche in Barcelona. Nach ihrem Abschluss arbeitete Juan zunächst im […]